SAN SILVESTRO … CENA E MUSICA con DJ MENU’ Carne salada con verdure marinate e zenzero candito Flan di polenta, fonduta di Asiago al rosmarino con radicchio e tarassaco scottati Lasagnetta con zucca, funghi porcini e broccoli Guancine di Mora Romagnola brasate Patate mantecate alla curcuma Lenticchie della tradizione Quadrotto Leggi tutto…
CENA VEGETARIANA CON LE ERBE SPONTANEE E LE VERDURE DELL’ORTO MENU’ € 20,00 (VINI ESCLUSI) Cous cous cicoria, ceci e cavolfiore Involtino di verza con taleggio e sfiandrine Soufflè di topinambur con crema alla malva e porro croccante Lasagnetta con sfoglia all’ortica con funghi porcini e zucca Crostatina di grano Leggi tutto…
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