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CENA VEGETARIANA CON ERBE SPONTANEE DEL TERRITORIO € 20,00 (VINI ESCLUSI)

Menù giovedì 21 novembre 2019

Insalata di piantaggine, rucola e croccante di topinambur

Zuppetta d’orzo perlato, zucca, broccoli e malva

Crescione con romice e ricotta di pecora

Spatzle con farina di castagne, fonduta di

pecorino di fossa e stridoli

Cheese cake scomposta con mousse al thè macha

e gelèe alle nespole

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