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CENA VEGETARIANA CON ERBE SPONTANEE DEL TERRITORIO

€ 20,00 (VINI ESCLUSI)

Menù giovedì 6 febbraio 2020

Cotoletta di cardo con spuma di raviggiolo e semi di canapa

Daicon saltato con cime di rapa e crema di lenticchie

Insalata di erbe spontanee e chips di topinambur

Gnocchi di ricotta e piantaggine con carciofi saltati, crespigno e polvere di olive taggiasche

Plumcake limone e camomilla con salsa al kiwi

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