erba spontanee

Cene vegetariane con le erbe spontanee CENA VEGETARIANA CON ERBE SPONTANEE DEL TERRITORIO Menu di Giovedì 13 giugno 2019: Flan di ricotta e borragine con coulis di pomodoro al basilico Polpettine di ceci al finocchietto selvatico con maionese alle mele Cestino di pasta fillo con misticanza fiori di malva e Leggi tutto…

Cene vegetariane con le erbe spontanee CENA VEGETARIANA CON ERBE SPONTANEE DEL TERRITORIO Menu di Giovedì 9 Maggio 2019: Focaccine all’ortica ripiene Uovo pochè in crosta di semi di lino con fonduta al parmigiano e crudità di asparagi Tartare di bietola rossa con portulaca Stricchetti alla farina di farro con Leggi tutto…

Cene vegetariane con le erbe spontanee CENA VEGETARIANA CON ERBE SPONTANEE DEL TERRITORIO Menu di Giovedì 14 Marzo 2019: Panelle alla salvia con spinaci e taleggio Millefoglie di sedano rapa con pesto alla menta Insalata di asparagi, stridoli, germogli misti e ricotta salata Zuppetta di farro, carciofi, carota viola e Leggi tutto…