erbe spontanee
“SETTIMANA VERDE” 21 – 28 novembre
menù delle erbe spontanee e dell’orto d’autunno su prenotazione tutte le sere (escluso mercoledì – chiuso per riposo) e domenica a pranzo. Info e prenotazioni 0546 41865
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FERRAGOSTO 2023
APERTI A PRANZO E CENA CON MENU’ ALLA CARTA CARNE, PESCE, VEGETARIANO E … PIZZA (solo a cena)
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GIOVEDI’ VERDE -16 MARZO 2023
Le erbe spontanee e gli ortaggi stagione nella nostra cena vegetariana di Giovedì Verde. Per una migliore organizzazione la prenotazione è necessaria 0546 41865
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GIOVEDI’ VERDE 10 NOVEMBRE 2022
Le erbe spontanee e gli ortaggi d’autunno nella nostra cena vegetariana di Giovedì Verde
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GIOVEDI’ 7 LUGLIO – GIOVEDI’ VERDE + FEMME FOLK
GIOVEDI’ 7 LUGLIO SERATA IN MUSICA IN COMPAGNIA DELLE FANTASTICHE FEMME FOLK MENU’ DI GIOVEDI’ VERDE Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta al basilico Sformato di topinambur e portulaca con salsa alla rapa rossa Carpaccio di carote marinate limone e timo con crumble di noci Cappellacci di ortica Leggi tutto…
Faenza
15 MAGGIO – DOMENICA VERDE
Domenica 15 maggio ore 10:30 camminata con riconoscimento e raccolta erbe spontanee in compagnia dell’esperta naturopata Gabriella Francesconi ore 12:00 pranzo e suggerimenti dell’utilizzo delle erbe in cucina
cultura
GIOVEDI’ VERDE 18 NOVEMBRE…cena vegetariana con le erbe del territorio
GIOVEDI’ 18 NOVEMBRE – CENA VEGATARIANA CON LE ERBE SPONTANEE DEL TERRITORIO – € 22,00 (VINI ESCLUSI) MENU’ Sformato di topinambur con fonduta e porro croccante Minestra tiepida d’orzo, legumi e tarassaco Carpaccio di carote al timo con sfogliatine alla canapa e mousse di caprino con la saba Tortelloni d’ortica Leggi tutto…
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